准备材料：袋装清水笋200克、牛肉100克、家乐浓汤宝32克、鸡粉、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。

一、袋装笋，用清水浸泡一小时左右。

二、斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝。

三、牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。

四、水锅化开浓汤宝。

五、放入葱姜花椒辣椒。

六、放入笋片、盐。

七、等笋片熟好后放入牛肉片。

八、出锅前放入鸡粉、香油等调味品。

九、装碗即可食用。

做法:

1、袋装清水笋倒出来，放入沸水焯2分钟捞出沥水。

2、瘦肉洗净后切成瘦肉丝备用

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入瘦肉丝翻炒至变色。

4、锅内放入笋丝爆炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可。

食材：瘦猪肉500克、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、袋装竹笋一包、葱段各适量。

2、肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段。

3、笋焯水，捞出沥干水分备用。

4、热油，放入切好的猪肉，小火炒香。

5、放入竹笋，翻炒均匀。

6、放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀。

7、加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅。

袋装清水笋的做法：

猪肉50克，茭白150克，葱花少量.

做法

1．猪肉50克，茭白150克洗净切成片备用。

2．锅内倒入50ml净水，参加茭白片、猪肉片，加入适量的酱油、黄酒，加盖开大火烧。

3．锅开后转中火烧约3-5分钟，开锅盖参加葱，参加一点味精拌匀便可出锅食用

首先将清水笋在流动水下充分的清洗，然后放在开水中焯一下去掉水的涩味和笋中的草酸，然后就可以清炒，或者是配其他蔬菜，或者是加各种肉类进行炒制了