黑胡椒鸡胸肉怎么做(黑胡椒鸡胸肉做法)
可以
鸡胸肉本身没有味道如果干吃又很柴,在做鸡胸肉的时候可以加入一些调料调味,这样做出来的肉会更加美味。
烹煮前的1~2小时,将鸡胸肉简单以盐、胡椒、橄榄油腌过,这会让鸡胸表面形成保护膜,能防止水分流失。我个人料理肉类最喜欢用烤箱,因为高温烘烤能锁住肉汁。你也能自由变化,另外多加几样调味料腌制,更可以增添鸡肉风味。
当然可以,鸡胸肉用黑胡椒,白胡椒都可以,如果用黑胡椒加姜粉腌制,加入少许的盐,料酒和葱,这样腌制的鸡胸肉可以在铁板上煎,就像煎牛排一样,也可以裹上面包糠用油来炸,这样做出来的鸡胸肉,肉质鲜嫩,口感酥脆,可以作为一道香酥菜,大人小孩都爱吃
好像不行,如果用黑胡椒粉加姜粉酱油腌制就行。黑胡椒一般都是加工成胡椒粉,作为调料用来做菜,做汤。
可以
椰子油10毫升,香菜5克,洋葱20克,蒜10克,蜂蜜15克,生抽5毫升,柠檬1个,土豆淀粉3克。将椰子,香菜,洋葱,蒜,蜂蜜,生抽,柠檬片(半个柠檬),土豆淀粉放在碗中。然后挤入柠檬汁搅拌均匀,再将它们放到袋子里面,加入鸡胸肉后充分按摩,最后封口腌制3小时即可。