自制甜面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。

甜面酱2袋，海鲜酱1小桶，烧烤酱0.5斤，蒜蓉酱0.5斤，郫县豆瓣酱1小桶，放在锅里加底油炒一下，搅拌均匀开锅就好，抹在摊好的煎饼上，卷上生菜，葱，香菜，炸好的果子，散发一股浓浓的酱香味，非常的诱人。辣酱的主要材料，辣椒，蒜，姜，红油豆瓣酱，红油，甜面酱。

1、辣椒泡水，去除辣味，打碎，蒜姜打成泥；

2、红油加热，放辣椒炸香，放蒜姜泥，豆瓣酱炒出香味；

3、在炒好的酱里兑甜面酱，兑到咸淡正常，一锅秘制飘香酱就做好了

用料

可乐 一罐

葱伴侣牌甜面酱 适量

天车牌香辣酱 适量

白糖 1勺

鸡精 少许

蒜泥 1勺

煎饼果子酱的做法步骤

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步骤 1

以上比例为甜面酱：辣酱3：1因为没有番茄酱，所以没用，如果有的话比例为甜面酱5辣酱3番茄酱2。可乐是用来稀释酱的

步骤 2

锅中热油，加入洋葱末，炒香，倒入酱翻炒。出锅。

材料：蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱、大蒜、洋葱、可乐一瓶、白芝麻，以上材料适量。

制作的过程：

A、用一个大碗把所有的酱料来混合，比例：甜面5、蒜蓉辣酱3、番茄酱3；

B、放适量的白糖，放少许的鸡精，少许酱油，大蒜弄成蒜泥（根据个人喜好，有人吃蒜有不吃的）；

C、最后可以用可乐来稀释酱料，太干太稀都是不好的，浓度自己去感觉，洋葱给切碎；

D、锅里加油烧热之后，加洋葱碎炒出香味，倒入碗里的酱汁烧开之后加入芝麻，搅拌需要均匀，出锅即可。