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一口酥_一口酥是什么意思

fudaolou1个月前 (09-10)生活知识4

三国时期,塞北进贡给曹操一盒酥,在盒上写着“一合酥”,杨修见了,便叫人把整盒酥吃了;曹操问他为何这样做,杨修回答说:“盒子上写着‘一人一口酥’,不敢违逆丞相的意思,因此吃了。”

曹操心里恼火,却无话可说。

一口酥的做法

主料

低筋面粉

100g

玉米油

50g

糖粉

40g

蛋黄

1个

核桃碎

50g


辅料

泡打粉

1∕4小匙

小苏打

1∕8小匙

步骤


1.玉米油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均匀备用;


2.加入糖粉搅拌至融化;


3.加入过筛的粉类和料理机打碎的核桃末,用橡皮刮刀翻拌均匀;


4.用手揉成团即可(成团即可,不要过度揉搓);


5.将分成小块的面团搓成圆形压扁即可;(面团的大小要一致,否则烤制成熟的时间不一样)


6.放入提前预热160度的烤箱,中层,上下火160度15分钟即可。(放凉后会更加酥脆哦)


7.我忘记在表面刷蛋液和芝麻了,成品效果可能不够好看,但是味道绝对惊艳你的味蕾,快来试试吧。

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