蒸高粱米饭的做法：

这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉

2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右

3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟

4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香

5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右

6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了

材料材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量做法1、高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。

2、待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

用料  

山楂干20克， 高粱米50克，大米适量

做法

   1.山楂干用水洗净，浸泡10分钟。

   2.高粱米和大米，洗净备用。

   3.锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。

   4.煮开后，放入高粱米开始煮。

   5.大火煮15分钟，换小火接着煮。

   6.大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。

材料

高梁面粉2斤，鸡蛋3个，盐适量

做法

1.这是电动压面机.

2.手动压面机.

3.二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量.

4.加少少的水合成雪花状.

5.开始压面.这是胡萝卜面条.显红色.

6.经过几次反复压后成一大整块了.

7.再薄一点.

8.准备压面条，

9.出面了，这是胡萝卜面.

10.这是鸡蛋面

11.我用衣架挂面了.

12.修剪一下好看点，整齐点.

13.剪下来的刚好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面......

14.风干后准备收藏

15.切好后放在盒子里.

16.切碎的面条用小盒子收起来，下次做面条时用水泡软后再压面条.

食材

高粱米200克，大米200克，水适量;

1

高粱米淘洗干净提前浸泡4小时左右，大米淘洗干净。

2

倒入电压力锅，加入适量的水，

3

选择精华煮，启动电源，煮好的二米饭完成。

高梁米的正宗做法是，先将高粱米洗净，然后泡2个小时，把泡好的高梁米，连水一同倒入锅里保持米香的原味，大约半小时小伙就熟了。