1首选用的是一种叫枫菜的蔬菜，是芥菜的一种，比较高大。这种菜，用来炒的话不怎么好吃，卖也很便宜，所以常用来做成“擦菜”。当然，现在种这种枫菜的人比较少了，也有开始用大白菜来做“擦菜”了。2从田里摘回来...
第一步：准备好所用食材。第二步：把陈村粉切段入蒸锅蒸10分钟。第三步：蒸粉时把瘦肉切末用芝麻油，生粉和生抽抓匀腌制，把香芹切碎，蒜切粒，姜切丝。第四步：起油锅把姜蒜下锅煸香出味。第五步：把肉末下锅用铲...
木耳炒肉这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！食材：干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐...
用料：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺。步骤：1、准备食材。2、酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放...
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。 2、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。 3、锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒...
主料驴肉800克（馅）面粉适量，辅料蚝油1大勺，酱油1勺，鸡精1勺，十三香1勺，色拉油2勺，葱花适量。步骤1剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色...