麻婆豆腐（调料版）

　　用料：麻婆豆腐调料一袋（80g），豆腐500g，清水适量，胡萝卜1根，水发香菇一小碗，蒜末一小把，香葱末一小把

　　做法：

　　1、超市买的麻婆豆腐料，一袋刚好烧一道菜。

　　2、豆腐切小块儿焯水。

　　3、水发香菇泡好洗净切丁，胡萝卜切丁，锅里少许油炝锅，爆香蒜末，倒入胡萝卜丁和香菇丁炒一下。

　　4、倒入麻婆豆腐料，炒一炒。

　　5、倒入豆腐，加入适量清水，烧开，2、3分钟后水淀粉勾芡，撒些香葱末装盘即可。

麻婆豆腐的做法：

1、准备食材：豆腐200g，葱丝20g，姜丝20g，辣椒50g，豆瓣酱50g，生抽10g，花椒20g，油20g，如图所示。

2、豆腐切块，香葱切段，如图所示。

3、锅内倒油，放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱爆香，如图所示。

4、放入豆腐翻炒，淋入生抽，如图所示。

5、撒入香菜翻炒均匀出锅即可。

1、准备食材：豆腐200g，葱丝20g，姜丝20g，辣椒50g，豆瓣酱50g，生抽10g，花椒20g，油20g。

2、豆腐切块，香葱切段。

3、锅内倒油，放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱爆香。

4、放入豆腐翻炒，淋入生抽。

5、撒入香菜翻炒均匀出锅即可。