先把空心菜洗干净切成小段，再准备一点蒜末。
起锅烧油，油热后把蒜末放进去炒香。然后把空心菜一些菜杆倒进去翻炒一会。再把空心菜上端的菜叶部分倒进去一起翻炒。炒至空心菜发绿变软。加盐和鸡精调一下味。这样就可以了。
1、空心菜500克洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段;
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒;
3、空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。
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步骤/方式1
空心菜折成一段段，洗净
步骤/方式2
大蒜切成丁
步骤/方式3
下锅炒出香味
步骤/方式4
倒入空心菜，翻炒
步骤/方式5
五分熟加入盐(放点耗油更鲜美，我没有放)撒点熟油，搅拌一下出锅
步骤/方式6
装盘
洗干净鸡爪下锅鸡爪去指甲，切成小段，用清水清洗干净鸡爪，冷水下锅把清洗好的鸡爪放进去。大火煮好过水加入姜片，大火煮开后小火煮6分钟捞出，过两遍凉水，沥出多余水分。准备调料准备大半碗的野山椒，小米辣和花...
炖鱼头的方法：1、准备的调料有：面酱、料酒、干辣椒、香菜、姜、葱、蒜、盐、味精。2、首先要把鱼鳞打干净，然后洗净（如果洗的不干净会直接影响口感），切成块。3、锅热加油，下葱丝、姜丝、蒜末再加面酱烹锅，...
1.提前准备好食材。2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃。3.去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可。4.将去掉头盖和...
材料二汤匙酱油，一汤匙蚝油，一汤匙海鲜酱，一汤匙酒，三汤匙沙糖，一茶匙蒜茸，四分之一杯蜂蜜，四分之一茶匙盐，四分之一茶匙五香粉或胡椒粉，以上材料我加了大概30克水在锅内慢火煮至沙糖溶化并晾凉。做法将五...
家常菜的有趣名字如下，情人泪（凉拌洋葱），蚂蚁上树（粉条），红灯区（辣子鸡块），波黑战争（木耳菠菜）火焰山下大学（白糖西红柿），母子相会（黄豆芽炒黄豆），用心良苦（苦瓜炒鸡蛋），绝代双雕（凉拌青红辣椒...
步骤/方式1把鸡洗净，去掉油脂步骤/方式2蘑菇用温水泡发20分钟步骤/方式3枸杞 ，红枣， 黄芪泡一会洗净步骤/方式4所有食材冷水，加姜片放入砂锅中步骤/方式5起锅，小火炖2小时步骤/方式6加盐，搅匀...