食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生姜1块。调料：剁椒酱2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，油适量，盐1茶匙。

1.四季豆去筋，加入洗净。

2.斜切细丝。

3.姜切丝。

4.蒜切片。

5.热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。

6.加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。

7.再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

8.翻炒均匀，出锅装盘即可。

第一步，备好四季豆、腊肉、大蒜、花生油和盐。

第二步，将大蒜拍碎，四季豆切片，腊肉直接切块备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜爆香了，再将腊肉下锅翻炒。

第四步，将四季豆直接下锅翻炒，最后加盐调味后即可出锅哦。

四季豆是营养价值比较高的食物。如果我们能够注意方式，炒出来的四季豆色香味俱全。首先把四季豆用开水蒸煮10多秒，捞出来，然后用冷水洗干净。

接着在锅里放蒜姜，直接爆炒就好

食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生姜1块。调料：剁椒酱2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，油适量，盐1茶匙。

1.四季豆去筋，加入洗净。

2.斜切细丝。

3.姜切丝。

4.蒜切片。

5.热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。

6.加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。

7.再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

8.翻炒均匀，出锅装盘即可。

方法如下：

四季豆洗净切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

锅内不放油，下四季豆中火干煸至四季豆变软，盛出备用。

热锅凉油，下肉末、姜蒜末、干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

加入四季豆、调味料和少许水，翻炒至收汁即可。

以上就是四季豆炒好吃的步骤，希望对您有所帮助。

首先得准备好好的四季豆,要饱满的四季豆,而不是那种干瘪的,那种炒出来不好吃,还要准备好辣椒,等油热了,放点姜,放辣椒爆炒,再放四季豆就好了。