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面包烤箱_面包烤箱烤多长时间多少温度

fudaolou2个月前 (09-10)生活知识4

面包加热烤箱,要不了多久,也就是最多要两分钟就足够了,时间长了会烤焦的

1.

一般情况下,烤箱的温度最好都设置在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右最好。

2.

准备原料,高精面粉300克,鸡蛋2个,白糖50克,可加蜂蜜,食用油20克,食盐5克,酵母粉5克、清水,先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀

材料:酵母粉、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、熟黑芝麻、蛋黄液

做法

1.在45度温水中放入5克酵母粉,再放入一小勺糖,用勺子搅拌均匀。

2.面粉中放入牛奶,搅拌成面絮状,再放入活化好的酵母水,最后再放少许玉米油,揉成光滑面团,用力揉搓5到8分钟,整理成光滑面团


3.最后盖上保鲜膜,摆在温暖的地方让面团发酵至原来两倍大,面发好里面呈蜂窝状,案板上擦上一层食用油把面团揉搓排气,切成大小差不多的面剂子,面剂子用手压扁平,用擀面杖擀一下,擀成椭圆形


4.再放上葡萄干,从一个方向裹起来,再从当中一切为二,摆入擦好油的模具中,当中要隔开距离,摆好以后再2次醒发半个小时,醒发好以后再上面擦一层蛋黄液,再撒点黑芝麻


5.烤箱温度设定180度,开上下火提前预热5分钟,先放入一小盘凉水在里面,这样面包不会太干,放入蛋糕胚烤40分钟,时间到时就可以拿出来食用了

500克面粉里加两个鸡蛋。30克糖。30克油。三克酵母粉。三克盐用牛奶和面。刑罚两小时。醒发后揉成团再醒发半小时抹蛋黄液放烤箱上下火100度烤15分钟即成。

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