所需材料：

豆腐 1块

青菜 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

鸡精 适量

步骤：

豆腐切成小块，青菜洗净切成段，姜和蒜切成末备用。

在锅中倒入适量的食用油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。

加入豆腐块，翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖煮开，再加入青菜段，煮至青菜变软。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

煮豆腐时要注意火候，不要煮得太久，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调料提味。

青菜可以根据个人喜好选择，例如菠菜、油菜等都可以。

1、豆腐切好。嫩的过下水

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2、那青菜洗干净，然后起锅烧油放葱姜炒出香味后放入青菜翻炒

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3、青菜炒五成熟放入盐和生抽倒入开水，码上豆腐开始炖。

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4、盾三分钟左右，放入盐，生抽，鸡精香菜。那个可以出锅了。 因为家里有小宝，所以这样烧烧出来之后。在把锅里剩的青菜和豆腐继续放入麻辣调料再炖一会儿，那叫一个香

1· 香菇洗净切片

2· 青椒，青菜洗净切块，蒜切末

3· 豆腐切薄片，坐油锅煎至两面金黄盛出

4· 锅内留底油，放入花椒，炸香后先放入香菇翻炒片刻，再放入青菜梗翻炒均匀，最后放入青菜叶，豆腐，盐翻炒均匀，关火前放入蚝油和味精。

1. 准备好青菜豆腐

2. 豆腐改刀切成小块

3. 青菜择去老梆和黄叶，加盐清水浸泡1小时

4. 1小时后把青菜一个叶子一个叶子搓洗干净，改刀

5. 这到菜最重要的是好豆油，热锅凉油

6. 放入豆腐慢慢的煎

7. 煎制到两面金黄

8. 放入青菜，盐，糖，鸡精，翻炒均匀，

9. 一道百吃不厌的最简单，家常，健康的青菜豆腐就OK了

步骤 1

青菜洗净，豆腐是之前煎好的，切块，葱切末

步骤 2

锅中放入油，开中火，油8成热的时候放入葱花炒出香味，放入青菜，翻炒，青菜炒软之后，加入适量生抽，盐、豆腐翻拌均匀，出锅装盘