主料2人份
嘎牙子6条
辅料
黄酱适量 酱油1大勺 花椒粉少许 香菜少许 色拉油适量 葱1小把 姜2篇 八角1个 干辣椒5个
步骤1
将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释
步骤2
将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色
步骤3
然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉
步骤4
放入嘎牙子轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁
步骤5
放入清水没过嘎牙子，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅
用料
嘎鱼 四条
葱 姜 蒜 花椒 香叶 若干
酱油 醋 糖 耗油 白胡椒粉 料酒 若干
干辣椒 若干
六必居黄酱 三汤匙
香菜 三四把
酱香焖嘎鱼的做法
处理干净(小心鳃下两枚硬刺)。白醋+盐略搓揉一遍，去黏去腥。冲洗净后加白胡椒粉+料酒+葱段+姜片，腌制约二三十分钟。
1、用料：艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。2、准备好锅，锅里添加水，水的量要多些。3、放入鸡蛋，艾叶，大蒜放了四头，鸡蛋随意，最后撒上点盐。4、开始小火煮，火大容易煮裂，小火几分钟后再改中火继续...
洗干净鸡爪下锅鸡爪去指甲，切成小段，用清水清洗干净鸡爪，冷水下锅把清洗好的鸡爪放进去。大火煮好过水加入姜片，大火煮开后小火煮6分钟捞出，过两遍凉水，沥出多余水分。准备调料准备大半碗的野山椒，小米辣和花...
食材草鱼 1条 、 泡菜 300g左右 、 花椒 40粒 、 干辣椒 适量 、 白糖 适量 、 食盐 适量 、 姜片 适量 、 豆瓣酱 适量 、 八角 3个 、 料酒 适量 、 茴香 适量 、 生抽...
材料猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精做法1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。3、取出腌好的...
用料熟栗子 250克（去皮）低筋面粉 120克黄油 100克奶油 100克白砂糖 50克鸡蛋 2个泡打粉 3克做法步骤步骤 1准备100克无盐黄油，提前室温软化好。放入盆中步骤 2熟的栗...
介绍一道土豆炖鲍鱼。配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。1、鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀2、把土豆先炸一下，不必炸熟。3、炸至焦黄备用。4、备好调料。5、锅底放油烧热，加1...