彩色馒头_彩色馒头做法视频教程
准备材料:一、紫面团材料:紫薯:100克、面粉:150克、水:40克、酵母:2克。二、白面团材料:面粉:200克、水:95克、酵母:2克。1、紫薯蒸熟去皮。
2、称取一部分紫薯,和紫色面团材料一起揉成团,然后发酵至两倍大。
3、白色面团的材料混合放进容器里,揉成面团发酵至两倍大。
4、、分别取一些紫色和白色面团,擀成片,用工具刻出白色和紫色的花朵,待用。
5、剩余的紫色和白色面团,分别分成平均的两份。
6、四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵,一片紫色面片上放白色花朵。
7、用擀面杖擀一下,使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀,不要把花朵擀变形了。白底紫花。
9、用两样的方法做成紫底白花。
10、花朵朝下,上面摞上一片和花朵同色的面片,卷起来。
11、切成大小均匀的刀切馒头。
12、蒸锅内垫纱布,放上馒头胚子。醒发20分钟后,上汽后蒸15分钟即可。
准备材料:一、紫面团材料:紫薯:100克、面粉:150克、水:40克、酵母:2克。二、白面团材料:面粉:200克、水:95克、酵母:2克。1、紫薯蒸熟去皮。
2、称取一部分紫薯,和紫色面团材料一起揉成团,然后发酵至两倍大。
3、白色面团的材料混合放进容器里,揉成面团发酵至两倍大。
4、、分别取一些紫色和白色面团,擀成片,用工具刻出白色和紫色的花朵,待用。
5、剩余的紫色和白色面团,分别分成平均的两份。
6、四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵,一片紫色面片上放白色花朵。
7、用擀面杖擀一下,使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀,不要把花朵擀变形了。白底紫花。
9、用两样的方法做成紫底白花。
10、花朵朝下,上面摞上一片和花朵同色的面片,卷起来。
11、切成大小均匀的刀切馒头。
12、蒸锅内垫纱布,放上馒头胚子。醒发20分钟后,上汽后蒸15分钟即可。
1、南瓜蒸熟捣烂加入面粉中,加入适量酵母,白糖,揉好面团醒发
2、菠菜打汁加入面粉中,加入适量酵母白糖揉成面团醒发
3、紫薯蒸熟捣烂加入面粉中,加入适量酵母,白糖揉成面团醒发
4、面粉中加入适量酵母,白糖揉成面团醒发
5、醒发一个小时后,面团发成两倍大
6、各色面团擀成薄薄的,叠加在一起卷起来,然后切成馒头坯子,颜色随意搭配,喜欢就好
7、色彩明亮
8、也可以做各种卡通图案,比较折腾人
1. 用老面发孝,适量的老面团用温水化开,调进玉米面,糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团,白面粉,糖揉成绿色面团醒一晚上。
2. 第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。
3. 用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状。
4. 做好的彩色馒头。
5. 放进蒸锅里蒸熟即成。