食材清单鱼 500g 、 蛋清 1个 、 葱 5克 、 姜 5g 、 蒜 5g 、 盐 10g 、 料酒 10g 、 淀粉 50g 、 椒盐 5g烹饪步骤步骤1/7准备食材步骤2/7将鱼肉洗净，把鱼鳍...
紫薯银耳汤用料银耳；紫薯；冰糖做法1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小...
1.首先准备鸡蛋500克，如下图所示。2.找一个干净的碗，里面放入50毫升的白酒，然后把鸡蛋的外表裹上一层白酒。3.接着再准备150克的食用盐，放在一个袋子上面，然后把果完白酒的鸡蛋再裹一层食用盐。4...
1、挑选合适的红薯。我们在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。2、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干，我喜欢放在蒸屉上，这样干得快，当然...
主料：鲍鱼、土豆辅料：姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油做法1.鲍鱼洗净，待用；2.土豆去皮，切块待用；3.花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加...
川菜。虎皮青椒 ，又叫虎皮海椒 、糖醋辣椒 ，是以青椒为主要材料制作的一道川菜系菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。虎皮辣椒最出名的省份是湖南省。这里的虎皮辣椒既辣又香，颜...