煮，一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香. 如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香。

粽子不管是蒸着吃还是煮着吃都可以，要根据个人的情况来选择，从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸；煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸；一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

蒸着吃

吃粽子的时候一定要蒸着吃,这样才有营养。若煮粽子时,里面的营养物质会被渗出,特别是在粽子里以糖和淀粉为主,都溶解在水里,在煮的过程中,营养物质流失到水里,吃的时候营养物质就会减少。

粽子可以蒸也可以煮，不同的烹饪方式会影响其口感和口感。蒸的粽子口感较为清爽，米香味更浓；煮的粽子则口感更为软糯，慢慢嚼出粽叶的清香。两种方式都有其独特的味道，口感偏好因人而异，可以根据自己的喜好进行选择。

粽子煮的好吃，粽子煮的吃起来又软又糯。口感非常好。蒸的粽子起来比较硬，口感不好。粽子煮的时候，水要没过粽子，同时要煮一小时以上。

我认为粽子还是煮的吃好。煮着吃糯米能充分的吸足水分。粽子叶就能够释放出更浓的清香味儿。这样煮出的粽子。米粒儿软糯。粽子叶味儿浓厚。

我个人认为粽子煮的会比较好吃，而且煮好之后再放在煮的水里泡着，不要拿出来，泡几个小时之后，里面的糯米吸了水味道会更好