多春鱼可以不去内脏吃，但为了鱼的鲜美最好还是去内脏再吃。将多春鱼买回家以后，不用开膛，只要在腮下豁开一道小口，连腮带肠子一起抽出来扔掉，再把多春鱼冲洗干净就行了。

多春鱼取内脏通常是不开膛的，因为多春鱼肚子里有许多鱼籽，开膛容易让鱼籽散掉，多春鱼的营养精华也就流失了

需要去内脏的，

因为多春鱼体内会出现透明管状物，有点像虫子，那种线虫冷冻后是不会死的，更加神奇的是，解冻后...

要去，多春鱼公鱼最好是去掉内脏，因为去掉鱼内脏会比较卫生，鱼吃了食物一般都有个消化过程，如果不去内脏是比较脏，所以最好去内脏

多春鱼，要去内脏。多春鱼，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼。肚子里全是鱼籽不能开肚子，切去鱼头一半，从后面切，然后一扯把肠子都带出去就干净了。

1.

多春鱼不用开膛，在多春鱼腮下豁开一道小口。

2.

连腮带肠子一起抽出来扔掉。

3.

放入盆中清洗干净即可。

4.

成品图

步骤/方式1

多春鱼解决后，再用清水中冲洗掉外面的杂物

步骤/方式2

从鱼的腮部入手，在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出内脏及鱼肠子，再次用清水冲洗干净（注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子，制作时容易影响口感和观感）。

步骤/方式3

将鱼放入盘中，加入食盐、黑胡椒碎、少许柠檬汁腌制20分钟。

步骤/方式4

煎锅放在火源上，锅底刷油。

步骤/方式5

放进多春鱼后，用中小火煎至两面金黄成熟。

步骤/方式6

取出装盘，直接食用即可。