以下是几种早餐选择，方便又营养：

1. 煮鸡蛋：煮熟后放到保温杯里带走或在家里吃都很方便，鸡蛋富含蛋白质和各种营养物质。

2. 面包：可以选择全麦面包或者黑麦面包，搭配花生酱、果酱、鸡蛋、香蕉等食材更美味。

3. 酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌和蛋白质，可以搭配燕麦片、水果等增加营养。

4. 燕麦片：燕麦片富含纤维素和蛋白质，可以加入牛奶、水果和坚果一起食用。

5. 水果：水果富含维生素和纤维素，可以选择苹果、香蕉、梨、橙子等水果来搭配其他食物。

初中同学早晨一定要注重营养.牛肉、水煮蛋，煎蛋，全麦食品，包子，饺子，馅饼，馄饨，小米粥，杂粮粥，或者三明治，牛奶，奶酪等西餐

一天之计在于晨，早餐的最有营养的食物，早餐可以吃牛奶，面包，各种谷类，还有豆浆，八宝粥，面条，鸡蛋，包子之类的，早餐最好吃有营养价值高的，俗话说的好，皇帝的早餐，贫民的中餐，乞丐的晚餐，可见早餐是多么重要，而且初中生正是长个的黄金时期，营养不能缺乏。

初中门口可以卖以下早餐：

手抓饼：手抓饼是一种很受学生们喜爱的早餐，而且它的香味十分诱人，做法是用面加鸡蛋烤成面饼，再在上面加上自己喜欢的料，如鸡柳，里脊肉，肉松等。

包子、馒头、花卷：这些食物是流传最广的早餐美食，而且做法不一，可以在上面加上自己喜欢的馅料。

以上建议仅供参考，可以根据学生的需求和口味来选择合适的早餐。