熬菌油是一种制作药用或美容产品的传统方法。首先，选择高质量的菌种和合适的植物油，比如橄榄油或椰子油。将菌种和植物油放入一个干净的罐子中，然后密封好。

接下来，将罐子放置在暗处，让其静置至少4周，可长达几个月。定期摇动罐子以确保菌油充分混合。

最后，用干净的纱布或滤纸过滤油液，然后将其装入玻璃瓶中密封保存。请务必在制作过程中保持清洁，并确保使用干净的器具和容器，以确保菌油质量和安全性。

1、比较适合做菌子油的野生菌子有鸡枞、黑牛肝、黄牛肝、干巴菌、青头菌和一些杂箘子。

菌油是高级调味品，内涵丰富的蛋白质，维生素和矿物质，其味清香鲜。

2、大蒜头切去根部，掰开清洗干净。

3、直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡，容易去皮。

4、剁好蒜泥，辣椒剪段。

5、菌子用流动水，在盆里顺时搅拌清洗干净。切小片，根蒂撕细条。

6、锅中加入菜籽油烧热。

7、加入菌子，小火炸制。

8、炸的时候，用筷子翻动，防止底下的炸糊了。

9、菌子炸至金黄，加入适量盐，使菌子入味。

10、关火，趁热加入辣椒，花椒，芝麻，蒜泥翻拌均匀即可。