用蜂蜜浸渍的百香果在常温的环境中可以保存10到15天不变质，若是放在玻璃瓶中密封冷藏保存，则可以保存2到3个月不变质，甚至更久。不过为了口感，蜂蜜浸渍的百香果不宜久放。常温保存蜂蜜百香果时，需要将容器放在阴凉的环境中存放。

1. 百香果青柠蜂蜜的做法：首先将青柠切成片，在一个密封的罐子或瓶子里加入青柠片和新鲜的百香果果汁，然后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后盖上盖子保密密封。
放置在室温下约一周，让其充分发酵，味道会更好。
冷藏可以增加其保质期。
2. 百香果青柠蜂蜜的保存: 把做好的百香果青柠蜂蜜放在冰箱里，冷藏保鲜。
如果没有冷藏，它很快就会变酸、变味，而且会聚集细菌。
所以最好保持在温度低于20℃的阴凉处，即可保存数个月。

1、食材：百香果1个、青柠4个、蜂蜜1勺、水400ml。

2、准备好制作饮品所需的食材。

3、把百香果切成两半。

4、取其果肉放进杯中。

5、将四个青柠全都切开。

6、把青柠放进装有百香果肉的杯中。

7、向杯中倒入400ml的水。

8、加一勺蜂蜜来中和百香果和柠檬的酸味。

9、把所有食材充分搅拌即可饮用。