土豆炖豆角的做法
回答于2022-09-26
食材：土豆200克、豆角150克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺
步骤：
1、土豆洗净，去皮切块;豆角择洗干净切段，姜切片，蒜切片。
2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。
3、汤汁快收干时放入盐1勺、鸡精半勺调味即可。
将土豆和豆角清洗干净，土豆切块，豆角切断后在清水里浸泡5分钟捞出沥净水份。
起锅上油，将几片五花肉放入锅内煸烧出油腊，加入葱姜炒出香味，加入豆角和土豆，进行翻炒，加稍许老抽，鸡精稍许，加盐，继续翻炒2分钟，加入足量热水，炖30分钟，上盘撒点葱花即可。
1.将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。
2.葱切碎、蒜切片。
3.烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。
4.倒入土豆5.倒入扁豆，小火煸炒10钟，然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。6.再加入高汤（或清水），与菜平，小火焖至豆角熟透，最后收收水，即可。7.装盘，再点缀蒜片，开吃。
材料：河虾，姜，大葱，生抽，料酒，香醋，白砂糖，水淀粉适量，食用油适量。制作过程：1、买回来的虾剪去虾头和虾尾，剪去虾须，然后剥掉虾壳，虾壳不要全部剥完，留虾尾的那一截壳，然后用到在虾的背部轻轻得开一...
最简单的是可乐鸡翅，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后凉水凉锅放入鸡翅，水开后捞出，（这样是为了将鸡翅里的血水逼出去，吃直来口感好，没有腥味）；然后干锅放入鸡翅，再迅速倒入可乐（个人认为可口可乐比较好...
蚬子是一种海鲜。它的壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各 2枚,侧齿上端呈锯齿状。它的...
酥鱼做法【材料】小鲫鱼 适量【配料】姜、葱、蒜、料酒【香料】八角、桂皮、香叶、干辣椒【调料】盐、鸡粉、白糖、酱油【制作过程】1、选均匀大小的小鲫鱼好一些，能同时炸得透，如果是用大草鱼，就要先给它切块再...
芝心披萨食材明细高筋面粉90G低筋面粉60G黄油10G白砂糖10G盐1G矿泉水80G酵母5G奶油奶酪10G马苏里拉奶酪160G青豆50G甜玉米粒50G处理后的虾仁100G原味口味烤工艺一小时耗时普通难...
主料：鲍鱼、土豆辅料：姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油做法1.鲍鱼洗净，待用；2.土豆去皮，切块待用；3.花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加...