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肥肠面_肥肠面的做法与配料

fudaolou7个月前 (09-10)生活知识26

步骤/方式1

肥肠买回来先用清水浸泡30分钟，然后倒入面粉，小苏打粉，白醋，料酒，盐巴，揉搓15分钟左右，洗干净

步骤/方式2

起锅烧水，放入清洗好的肥肠、姜片、料酒焯一下水

步骤/方式3

焯过水的肥肠、洗净切块备用

步骤/方式4

准备、葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱备用

步骤/方式5

起锅烧油、放入所有香料煸香

步骤/方式6

放入肥肠翻炒均匀、加入料酒、蚝油、食盐、鸡粉炖煮30分钟

步骤/方式7

肥肠软烂后就可以关火了

步骤/方式8

面条煮好、浇上煮好的肥肠就可以吃了

1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中，菜型好看，也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍，浸泡在水中10分钟去腥。2、鸡翅两面各切三刀，改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了，不会出现夹生、不入味的情况。3、鸡翅放入盆中，...

食材草鱼 1条、泡菜 300g左右、花椒 40粒、干辣椒适量、白糖适量、食盐适量、姜片适量、豆瓣酱适量、八角 3个、料酒适量、茴香适量、生抽...

1、面粉300克，酵母0.5克，温水180毫升，这里酵母只能放一点点，目的不是为了发面，而是为了提高面饼的蓬松感，让成品吃起来更松软一些，用筷子搅拌至没有干面粉后静置5分钟；2、上手揉成一个光滑的面团...

电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：1、把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。2、快速的搅拌蛋...

做法如下：1、把小麦泡在水中让它发芽至3-4厘米，把发好芽的小麦切碎，发芽到如图所示的程度。2、糯米焖熟后同麦芽拌在一块。3、将拌好的糯米发酵4小时。4、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠起泡泡。5...

用料：乌鸡、椰子、猪骨、盐、姜片。做法：1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。4、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开...

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