1. 木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片

2. 炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。

3. 加入清水（骨头汤）莫过香菇即可煮开

4. 加入木耳，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可

首先木耳，香菇洗净，油锅里放入葱香爆香，放入鸡片，加入开水煮制10分钟，放入香菇，木耳，香喷喷的木耳香菇汤就做好了

完全可以。
材料 

木耳 10朵

香菇 8朵

里脊肉 200g

蒜 三瓣

生抽 适量

糖 5g

盐 5g

料酒 适量

鸡精 5

做法

1. 准备好材料瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟

2. 热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出

3. 剩下的底油放入蒜瓣

4. 香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒

5. 放入肉丝

6. 翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精

7. 上桌

1.猪肉用刀剁成馅。最好用刀剁，绞的太泥了不好吃。

2.香菇.木耳.韭菜用刀剁碎。

3.把所有配料放入猪肉馅里，加入盐.鸡精.淀粉.胡椒粉.鸡蛋.香油。

4.加入一点香菇水，用筷子搅均匀，美味的饺子馅就拌好了。