马蹄千层糕的做法简单做法（马蹄糕千层糕的做法视频教程窍门）
1.
准备好材料：马蹄粉250克、红糖适量、椰浆400克，牛奶150克，水700克，炼乳60克。
2.
为了避免匆忙，先称好所有的材料，然后把它们放进碗里。
3.
将300克水和150克马蹄粉混合，用手打匀。
4.
通过筛子，用硅胶刮刀粉碎筛子底部的大颗粒。
5.
这是生的黄色果肉。
6.
将400克水和150克冰片放入牛奶锅中煮至冰片完全融化。冰片池制作的黄色浆糊颜色较浅。如果你喜欢深色，可以用100克冰片和50克红糖。下面的照片都是红糖照的。
7.
糖完全融化后，把火关掉。
8.
再次搅拌过筛的生牛奶，用勺子舀入甜点，然后立即搅拌。我没有大勺子。是那种用来洗羊肉的勺子。这把勺子还用来蒸背。
9.
糖浆立刻变稠了。这是煮熟的黄色果肉。
10.
将熟浆搅拌均匀，趁热倒入剩余的生浆中。不需冷却，继续混合均匀。放硬后会更精致。
11.
制作白牛奶:将400克椰浆汁、100克马蹄粉、150克牛奶和60克炼乳混合，用手打匀。
12.
过滤后，用硅胶刮刀将筛网底部的大颗粒粉碎。这是白浆。白浆不需要用作生熟浆，因为白浆中含有椰子浆和牛奶，具有良好的粘度。蒸煮时，水不出来，黄浆粘度不够，应使用生熟浆，否则蒸煮时水容易出来。
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生熟浆和黄浆白浆都准备好了。
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蒸煮：将足够的水放入蒸锅中煮沸，放入不锈钢冷盘（内径24cm，高度5cm）。如果你没有，你可以找到一个类似的容器。
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水煮开后，先舀两勺黄浆放入，用夹子夹住，摇平，盖上蒸3-5分钟，然后将白浆放入透明状。
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然后舀两勺白浆，摇匀。继续覆盖蒸3-5分钟，一层黄浆、一层白浆等，直至黄浆、白浆全部用完。最好有11层或13层。我认为它太厚或太薄，看起来不太好。我做了11层。6层黄色泥浆和5层白色泥浆。
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然后舀两勺白浆，摇匀。继续覆盖蒸3-5分钟，一层黄浆、一层白浆等，直至黄浆、白浆全部用完。最好有11层或13层。我认为它太厚或太薄，看起来不太好。我做了11层。6层黄色泥浆和5层白色泥浆。
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这是最后一层。第一层和最后一层用黄色浆糊更好看。最后一层蒸10分钟，冷却后脱模完全不粘。
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成品，切割成自己的形状和大小。