第六名猪里脊

猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪里脊不仅可以预防贫血，还具有帮助消化和吸收的作用。

不过猪里脊的铁含量也不是非常高，只有1.5毫克/100克。按照《中国居民膳食指南》的推荐，每天吃40~75克，最多也就能补充约1.2克的铁，虽然猪里脊中铁的吸收率还不错，但这个量并不算高。

第五名鸡腿肉

鸡腿肉中含有的营养素确实是很丰富的，尤其是其中含有的微量元素比较多，其中含有的铁元素是最高的，含铁量之高超越了鸡其它的部位。鸡胸肉的铁含量为1毫克/100克，而鸡腿肉的铁含量是鸡胸肉的1.8倍，所以吃鸡腿为身体补铁绝对是非常可靠的。

第四名牛里脊

牛里脊是牛身上肉质比较鲜嫩的部位，也是做牛肉干最常用的原料。与猪里脊相比，牛里脊的铁含量是猪里脊的近3倍，每天吃75克牛里脊，就能满足普通女性每日铁需求量的16.5%，所以，牛里脊的补铁效果也很不错。

第三名猪肝

根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议大家每个月吃2~3次动物内脏，猪肝是比较推荐的一种。它的铁含量高达23.2毫克/100克，比猪肉牛肉要更加丰富。

不过，猪肝虽然很补铁，但胆固醇、嘌呤以及维生素A的含量也都比较高，所以不能吃太多。建议每次吃25克左右，大约半个鸡蛋大小。

第二名鸭血

鸭血含铁量非常高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体吸收利用。鸭血可以有预防动脉硬化的作用，对于缓解贫血来说效果不错，同时可以有补铁补血的作用。

在动物的血中，鸭血和猪血都是比较方便易得的食物。二者相比，蛋白质含量差不多，而鸭血的铁含量却是猪血的3.5倍，为30.5毫克/100克。另外，鸭血脂肪含量很低，每100克只有0.4克的脂肪，很适合需要控制体重和减肥的小伙伴。

第一名蛏子

蛏子是贝类海产品的一种，肉色白白胖胖，很多人都想不到它竟然会是“补铁王者”。蛏子的含铁量高达 33.6 毫克/10克，是猪瘦肉的11.2倍、是猪里脊的22.4倍、是羊里脊的22倍、是牛里脊的7.4倍。

补铁食物排行榜。

五、牛肉 每100g牛肉含铁3.4mg

四、猪血 每100g猪血含铁8.7mg

三、猪肝 每100g猪肝含铁22.6mg

二、鸭血 每100g鸭血含铁30.5mg

一、蛏子 每100g蛏子含铁33.6mg

此外，在我们的生活中，还有很多食物的含铁量也不低，比如海鲜、坚果、豌豆、蛋、奶等。在食用补铁食物时，可配合食用维生素C含量较高的食物，可增强身体对铁的吸收。

含铁量高的食物具有以下几种：第一种，鸡肝，每100克鸡肝中大约含铁13.1毫克，含铁量相当的高；第二种，鸡血，鸡血的含铁量比鸡肝还要高，而且易于被人体所吸收，是补铁的最佳食物；

第三种，蛋黄，每100克蛋黄中含铁量约为10.2毫克；第四种，豆芽，豆芽中含有丰富的维生素c以及铁元素；第五种，樱桃，樱桃含有大量的铁、磷、钾等多种微量元素。